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セッションルーム便り

ジャンクフード2

2013/12/10

昨日に続きジャンクフードについてです。
食品科学者のSteven Witherly氏によると病みつきになりやすい食べ物を作り出すために科学者や食品メーカーが使う手法にもいろいろあるそうです。
ダイナミック・コントラスト
脳は、コントラストのある物をかじると、珍しくて刺激的だと感じます。
唾液分泌反応
唾液の分泌は、物を食べる体験の一部です。唾液を多く分泌させる食べ物ほど、口の中に広がって味蕾を刺激します。
口の中で「とろける」食べ物と、「消えるカロリー密度」
素早く溶ける、もしくは「口の中でとろける」食べ物は、「実際よりも食べている量が少ない」と脳に伝えます。
感覚特有の反応
ジャンクフードは、(脳が食べ飽きないよう)興味を引き続けるに十分な味付けがされていますが、感覚反応が鈍くなるほど刺激的ではないのです。
カロリー密度
ジャンクフードのカロリーは、あなたが満腹だと思えるほど多くありません。その結果、あなたはまずその食べ物が無性に欲しくなりますが、満腹感を得るまでにはかなりの時間がかかることになります。
過去の食事体験の記憶
ジャンクフードは、この記憶を通じてあなたの体までも操ってしまいます。何か美味しいもの(例えばポテトチップス1袋)を食べた時、脳はその感覚を記録します。次にその食べ物を見た時、匂いを嗅いだ時、さらにはその名前を目にしただけでも、食べた時の記憶と反応が脳裏によみがえり始めます。こうした記憶は、好物の食べ物を考えると唾液が分泌するような身体的反応を実際に引き起こし、「よだれの出そうな」渇望をもたらします。
さて、こうしたことを知ると、何よりも重要な疑問が頭をもたげます。食品会社は、依存性と興奮を引き起こす食べ物を作ろうと何億ドルも費やしているのです。私たちはこのことに対して何ができるでしょう? ジャンクフード業界を支える資金、科学、そして広告に対抗できる手段は果たしてあるのでしょうか?

表示/非表示2021年

05月
06日:より効果的な脳トレを目指す 自分の脳で実験
05日:良い人は健康というのがハートマスの考え方
04日:自分のトレーニング 脳の活性化 疲労回復
03日:ユーチューブ チャンネル登録お願いします
02日:ニューロフィードバックにはコミットメントが必要です。
01日:身体を柔らかく 心も柔らかく
04月
30日:生活習慣健康 無料で簡単に健康になる方法
29日:どうして脳波のパターンを変えると効果が・・
28日:人格改造をするわけではありません。
27日:ニューロフィードバックを受けた後の変化
26日:ディープステート・トレーニングの感想
25日:ディープステート・トレーニングの目的 何のために
24日:ディープステート・トレーニングは興味深い体験
23日:ディープステート・トレーニングの工夫
22日:ディープステート・トレーニングのリワード
21日:毎回同じビデオを観る  
20日:自閉症にはこんなリワード
19日:リワード設定は自動と手動があります。
18日:リワードの設定のあれこれ
17日:リワードのあれこれ
16日:駿君の話
15日:個性ある人々
14日:狭いワンルームマンションでの忙しい日々
13日:届かなければ無いと同じ
12日:新しいことを始めるに必要な要素
11日:業者展示会場が意外と面白い
10日:ニューロフィードバック学会の年次総会 こぼれ話
09日:ニューロフィードバックの学会の年次集会
08日:オーラが見える人 あなたはオーラが見えますか?
07日:帰国後最初にしたこと
06日:ニューロフィードバック講習 プロコース トレーナーの実際
05日:ニューロフィードバック講習の為 再度米
04日:ピート(Peter Van Deusen)の講習
03日:ニューロフィードバック カリスマMartyとの出会い
02日:サリーが教えるニューロフィードバック
01日:サリーの家での出来事
03月
31日:サリーの家でのニューロフィードバック 
30日:ニューヨークでの借家住まい リスだらけ 
29日:ニューロフィードバックとの出会い
28日:QEEGブレインマップ作製 3Dデータ 
27日:Z Score Absolute Power グラフ これがあなたの脳の状態を示します
26日:QEEGブレインマップ作製 測定後 アーチファクト
25日:QEEGブレインマップ作製 測定開始
24日:QEEGブレインマップの作成方法 作業手順
23日:QEEG ブレインマップが全く役に立たない時 有害にもなり得る
22日:QEEGはゲームチェンジャー 発達障害、自閉症、うつ病 脳波パターン
21日:QEEG 安全に簡単に脳をスキャンします 
20日:技術進歩がニューロフィードバックの装置にも
19日:ニューロフィードバックの機材は高価 パソコンが2台
18日:EEG スペクトラム ニューロフィードバックの機材開発と講習会
17日:ブライアン 見えない発作
16日:脳波は増やすより減らす
15日:ニューロフィードバック 発達障害への応用
14日:最初はSMRでした ニューロフィードバックの始まり
13日:行動の強化 効果の秘密
12日:ニューロフィードバックの生い立ちは偶然の産物です。
11日:感情センター 恐怖を生む扁桃体(Amygdala)怖いと怒る
10日:食べるということ 摂食障害
09日:意識と無意識 フロイトを思う
08日:技術革新で失われしもの
07日:思考は現実化する理由 脳の選択
06日:シータ波学習法 右脳学習法
05日:自文化中心主義 Ethnocentrism
04日:言語 意思伝達手段
03日:達人を見るだけで上達 ミラーニューロン
02日:ゴミからはゴミしか生まれない Garbage in Garbage out
01日:バランス
02月
28日:愛の周波数? 免疫力向上 副交感神経優位 本当の癒し
27日:天才を創る 天才プロジェクト
26日:フラッシュカード 右脳記憶法
25日:あなたの周波数は幾つか知っていますか? 周波数について
24日:自分の体のマスターになろう
23日:自閉症の痕跡が消えた ABA早期集中療育
22日:毒をもって毒を制す ホメオパシー
21日:がん検診を勧められない理由
20日:メタボ健診は無意味
19日:健康診断の良し悪し
18日:マイリネーション 髄鞘化 myelination
17日:Mature という言葉を知っていますか?
16日:ガンダム? ガングリオン
15日:手が震える パーキンソン病って その対処法は
14日:力を抜くにも練習が必要 筋電図バイオフィードバック 
13日:自分の体温を調整する方法 体温バイオフィードバック
12日:体のコントロールを覚える為のGSR2 バイオフィードバック
11日:体のコントロール法 ここまで体はコントロールできる バイオフィードバック
10日:嬉しい電話
09日:冬もUVケア 眼から日に焼けます 
08日:欠点
07日:テクノロジーと私
06日:被動感と主動感
05日:30歳過ぎたら顔に責任を持て?
04日:元米アメフト選手の99%が脳障害 
03日:尊敬する人 ロールモデル こんな人になりたい
02日:普通の人にもニューロフィードバック
01日:芸術と私 自己表現法
01月
30日:沈黙は金?
29日:頭が大きいと賢い? あなたの常識、わたしの非常識 骨相学
28日:ストレスと感受性 つまらない些細なことが気になります。
27日:自家製 精神安定剤 セロトニン
26日:大人のASD 発達障害 
25日:バリアフリーは不要 バリアフリーへの考察
24日:寒くて暗いとやる気が無くなります。
23日:「今」「ここ」Now and Here
22日:温度差 どこまで危険を受け入れ、どこから回避するか
21日:薬を使わず自閉症にアプローチ
20日:服薬せずにうつ病にアプローチ
19日:ニューロフィードバックが効果的な理由(私見)
18日:音楽療法( Music therapy)
17日:あなたのマインドフルネス度
16日:仮説か事実か
15日:薬 服薬
13日:コロナ対策の秘策 何としても避けたいコロナ
12日:「食べた物」が全てを決定する We are what we eat. 食べ物を変えると治るASD
11日:生活習慣健康
10日:ストレスとの付き合い方
09日:何人もの人格が私の中に 多重人格 解離性同一性障害 
08日:孤独感 お一人様 ボッチ 一人でいること
07日:吃音 言葉が円滑に話せない、スムーズに言葉が出てこない
06日:貧乏ゆすりは健康に良い
05日:ベル現象 眼球の妙な動き
04日:結界とパーソナルスペース  距離感
03日:脳は驚くほど簡単に変化します。
02日:てんかん発作2
01日:新年のご挨拶

表示/非表示2020年

12月
31日:「てんかん」 脳の慢性疾患 生活に支障
30日:見えない障害
29日:母の苦悩
28日:日本語の乱れ 何とかなりませんか?
26日:電気で別人に
25日:黒質、パーキンソン病、ドーパミン
24日:視床下部
23日:海馬(hippocampus)
22日:視床(thalamus)
21日:扁桃体 (Amygdala)
20日:眼窩前頭皮質 (Orbitofrontal cortex)
19日:島皮質(とうひしつ)
18日:ホムンクルス 脳内の小人
17日:右脳と左脳
16日:デルタ波は特別 一番低い周波数
15日:ニューロフィードバックは魔法ではありません。
14日:眠り 睡眠、寝付き 
13日:あなたの利き脳はどちらか知っていますか?
12日:潜在意識へリーチ その英知を使う
11日:超能力 サイキック
10日:見るだけで学ぶ ミラーニューロン
09日:共感 エンパシー
08日:体のマスターになろう 奴隷にならないために
07日:シータ波 徐波の代表
05日:十人十脳 個人差は大きい
04日:波、周波数
03日:地球の周波数
02日:二面性
01日:痛み ペイン 無いと困るが、あっても困る 
11月
30日:猫は鏡を見ないでもあんなに可愛い。
29日:状況依存記憶
28日:幸せになるには左脳は不要?
27日:私のなんちゃって動作法プラス「ゆる」の紹介
26日:「変性意識状態」と宗教
25日:否定文の暗示は効果がない。
24日:体の柔らかさは健康のバロメーター
23日:結構フィジカルだったりします。
22日:発達の凸凹
21日:感覚過敏症
20日:潜在意識
19日:セルフメディケーション、自己治療、
18日:ブレーキとアクセル 前頭前野と偏桃体
17日:アルファ波のスピードは解像度
16日:愛情の反対は憎しみではなく無関心
15日:感情
14日:変性意識状態
13日:記憶と人格
12日:ドーパミン
11日:バイノーラルビーツ
10日:文化人類学
09日:トランプ大統領から学ぶこと
08日:脳の柔軟性
07日:脳の癖
06日:スイートスポット ニューロフィードバック SMR リワード周波数
05日:記憶の乖離とPTSD
04日:妖怪 幽霊 超自然
03日:心臓の記憶 心臓にもニューロンがあった 
02日:ADDと睡眠不足
01日:双極性障害とニューロフィードバック
10月
31日:境界 バウンダリー 何処までが本当?
30日:ネガティブは不要?
29日:速読と遅読 音読と黙読 必要に応じ対応したい 
28日:プロエイジングはどうよ?
27日:自律訓練法
26日:ドライブ 動因
25日:思いは届くか
24日:ニューロフィードバックは個人的、オーダーメイドのトレーニング
23日:ニューロフィードバックに診断名は不要
22日:同じ症状でも原因は異なることがある。
21日:記憶の不思議
20日:セカンドオピニオン 診断
19日:皆、脳の中に住んでいる We live in our minds
17日:言語野のトレーニングについて ディスレクシア 脳トレーニング
16日:日本語 カタカナの功罪
15日:深呼吸をしましょう。
14日:ブレインマップで分かること
13日:左利きは寿命が短い
12日:ブレインマップの勧め
11日:ブレインマップ 脳地図 自分の脳を知ろう
10日:脳波 フィーノタイプ EEG phenotype
09日:知能と脳波 脳波でIQが分かるでしょうか?
08日:アンパンチは正義か?
07日:「隠れ脳梗塞」とニューロフィードバック
06日:神は詳細に宿る ニューロフィードバック トレーナーの能力
05日:歯、靴、椅子
04日:アンパンマンとバイキンマン
03日:デルタ波とニューロフィードバック
02日:シータベータレシオ T/B ratio ADDの指標
01日:人格の多面性と仏面
09月
30日:ニューロフィードバックと発作
29日:届けニューロフィードバック 届け我が思い
28日:明晰夢 極めろ 世界の王になるために Lucid Dream
27日:頭痛の不思議
26日:洗脳
25日:痛いの痛いの、飛んでけ〜 痛みとニューロフィードバック
24日:良い脳波も悪い脳波もない
23日:アメリカ 個人宅 ニューロフィードバック講習会
22日:うつ病とニューロフィードバック パート2
21日:うつ病とニューロフィードバック
20日:ディスレクシア  失読症、難読症、識字障害、読字障害、読み書き障害、
19日:「サブリミナル(意識下)効果」
18日:ワクチンと自閉症
17日:ファミリーダイナミクス 家族力動
16日:ピークパフォーマンス ニューロフィードバックの一部門
15日:痛み解消 ニューロフィールド
14日:ブロードマンの脳地図
13日:歳を取るメリット
12日:ニューロフィードバック・トレーニング デハブ
11日:ニューロフィードバックでも駄目な場合は?
10日:ニューロフィードバック・トレーニング リワード周波数の不思議
09日:あなたは性善説?
08日:ニューロフィードバックトレーニングこぼれ話 多動は脳のコーピング行動
07日:ディープ・ステート・トレーニング
06日:SMRについて
05日:根暗なのは欠点じゃないしあなたのせいじゃない
04日:ニューロフィードバックトレーニングこぼれ話 瞑想時のアルファ波は特別
03日:アルファ波と認知力
02日:ジョン・レノンとアルファ波トレーニング
01日:アルファ波トレーニングに気をつけて
08月
31日:ニューロフィードバックに知っていると役立つ脳波特性
30日:ニューロフィードバックの基礎知識
29日:マーガレット 昏睡患者 回復動画
28日:10-20法
27日:QEEG ブレインマップ
26日:亮君はセッションルームに入るなり窓際まで走りました。
25日:ADDは人類が生存をかけた進化の試み
24日:私が英語の勉強を勧める訳
23日:ダウン症の笑顔の裏 
22日:腎不全と脳
21日:自分にタイトルを付ける
20日:今家で出来ること マルチタスクを極めよう
19日:今家出できること heart rate variability 呼吸法
18日:ニューロフィードバックトレーニング
17日:回復を阻害する3つのファクター
16日:ニューロフィードバックの効果を倍にするには
15日:脳からの囁き、特別なリズム SMRカラスイートスポットへ
14日:ニューロフィードバックの理解
13日:ニューロフィードバックは依存症に効果的
12日:重犯罪者は脳損傷患者
04月
13日:今できること「音読」
07日:今できること
04日:今できること4「ゆる」
02日:今できること3「呼吸」
01日:今できること2「倍返し」
03月
31日:今できること。

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